| おしえて№624 投稿者 みっとさん | ||
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トースターって言っても色々あるのよねぇ〜、最近。 ほんと、メカ音痴のベリーにはまぁ〜ったく理解不可能だわ。 なんでも使えて便利なのはいいんだけどねぇ…。 さてさて、あんまり理解してないベリーが答えるのもなんだけど、 とにかく焼ければいいって言う人もいるけれど、どうせなら美味しく食べたいわよね? やっぱりそれなりに使い分けしてみましょっ! まずね、「Bake」は、焼く、固めるものに使ってみてね。 パンなんかを自分で材料をこねて焼いて作るなんていうときに使うの。 次の「Toaster」はね、表面を茶色くこんがりと色づけるのに使用してね。 温度調整がないから、ケーキや焼き豚なんかみたいに温度管理がいる料理には向かないわよ。 最後に、「Oven」なんだけど、これは一度火を通して調理したものを再度過熱したり、 野菜類の下ゆで、肉や魚介類の酒蒸しなんかを作るのに利用してね。 これは、どちらかっていうと、調理するって感じで使ってほしいわっ♪ ちなみにね、電子レンジは、英語で「Microwave Oven」って言うじゃない? マイクロっていうくらいだから、マイクロ波で食品を加熱するものなのよね。 そのマイクロ波が、食品の中に入って、そこに含まれる水の分子を揺り動かして、 その摩擦熱で食品を内部から熱するから温まるのよ。 …ということなので、焼いたり焦げ目をつけたりする調理はできないのよ。 さ、今日からお料理時間を短縮して、いっぱい素敵なお料理作ってみてねっ♪ 使いこなせるともっともっとお料理が楽しくなっちゃうはず! もし上手く出来たら、ベリーにも美味しいお料理作ってねぇーっ。\(^^;)おいおい! トースターって、オーブントースターですよね? 疑問は英語の意味ですよね? (オーブントースターのスイッチの意味じゃないですよね? それだと、見当違いかと思いますから) Ovenは、密閉された高温の空間中に素材を置くことで調理する装置です(名詞)。 Bakeは焼く(動詞)あるいは焼くこと(名詞) 粉を練って作った塊を焼くときに使われます(パンとか、レンガとか) Broilも焼くですが、高温で焼く(炙る)。(Grillも同様で、Grillが英語、Broilが米語) Toastは焼くですが、炙って焼け目をつける感じで短時間の加熱です。 Toastする機械がToaster あと、Roastも焼くで、肉を焼くときに使われます 単語の意味をまず書きますと 「Bake」パンなどを焼く(この場合パンなどを作るときに使います) 「Toaster」トーストを作る(パンを焼いてトーストにするのです) 「Oven」蒸し焼きにする(グラタンなどを作るときに使う) てなとこでしょうか 英単語の意味から言うと、 「bake」…パンを焼く。小麦粉をこねた状態からパンを焼くこと。 「toaster」…パンをトーストする。スライスしたパン等に焦げ目をつける。 「oven」…かまど、天火、オーブン。 と言った違いがあります。 参考URL: 「EXCEED英和辞典」 http://dictionary.goo.ne.jp/cgi-bin/ej-top.cgi 結構、netも辿りましたが、回答は見つからないので、一般論だけ言います。 トースターはチンで出来上がりの電子レンジと違い、電波ではなく、電熱によって、食物をあたためます。このあたため方が、あたかも、レア、ミディアム、ウェルダンといったように、変化を持たせ、電熱の伝わらせ方に工夫を凝らしているのだよ、ということを強調するために、3段階方式の切り替えスイッチを設けている、ということではないでしょうか。 従って、Bake、toaster、Ovenとは、すなわち、ビフテキでいうところの3段階の焼き方の方法だ、ということではないでしょうか。多分、 その焼き加減も Bake>Toaster>Oven、ということなのでしょうね。 そのどれが、ディナー用で、ランチ用はどれなのか、…食べ方については、わかりません。 これは、上下のヒーターの切り換えと、加熱温度の違いではないでしょうか。 説明書があるとハッキリするのでしょうが、今まで私は、トースターで、そのような切り換えのついたものはみたことがありません。メーカーは日本製でしょうか?外国製だと、我々日本人とは違った感覚を持っているので、電気製品にとんでもないスイッチがついていたりします。 オーブン ガスオーブン並みの強火力で、揚げ物、焼き物等おいしく調理します。 100℃〜250℃(一部機種は300℃)の温度調節機能があり、また、ヨーグルトや パン生地等の発酵もできます。 トースター 厚切りパンや、ピザ等をこんがり焼き上げます。 ベーク パン焼き機能 |
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結構みなさん良く知ってますね。感心しました。 |
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| 正答者の方々です。本当にありがとうございました。 | |
| ベリーさん・ベリーさん・ベリーさん・のんきさん・浜ちゃん・かっくん・matsumotoさん・そくらちゃん・Tsuneさん |